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江苏省扬州旅游商贸学校年度质量报告(2018)
来源:    作者:佚名   点击量:   更新时间:2019-03-13     【关闭】

 

1.基本情况
1.1学校概况。江苏省扬州旅游商贸学校由扬州市人民政府举办,经登记批准,是具有法人资格的办学机构,独立承担民事责任,是一所实施中等职业教育的全日制教育机构。本校确定将“自强不息,与时俱进”定为校训,将“敬业、勤业、精业、创业”定为校风,将“勤奋、严谨、求实、创新”定为学风,将“博学、善导、立德、树人”定为教风。
为规范学校内部管理体制和运行机制,推进学校依法治校,建设现代学校制度,本校根据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国教师法》《全面推进依法治校实施纲要》等有关法律法规,结合学校实际,制定《扬州旅游商贸学校章程》并严格遵照执行。
为落实学校精致化管理,依法依规办校,学校还制定了以下规章制度:《总支部工作规则》、《教学管理制度汇编》(内含《教师备课制度》、《教学常规过程考核细则》、《教研组考核细则》等79个制度)、《实训室管理制度》(内含《实训教学规范》、《学生实训守则》、《实训安全及事故处理方法》等12个制度)、《实训室设备设施管理文件》(内含《实训室设备设施管理要求》、《实训室设备设施采购管理要求》、《 实训室设备设施赔偿制度》等7个制度)、《学生管理制度》(内含《学生一日行为条例》、《学生住宿管理制度》、《学生“4A”管理规范》等16个制度)、《实习管理制度》(内含《实习班主任职责》、《实习班级管理考核方案》、《实习安全协议书》等5个制度)。此外,还有教代会制度、工会管理制度、财务制度等等,全方位保障学校各项工作正常有序开展。
学校为全国教育系统先进集体、江苏省重点中等职业学校、江苏省四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校、江苏省高水平现代化职业学校、江苏省职业教育先进单位、首批“国家职业院校数字化校园建设实验校”、江苏省中等职业学校德育先进单位、江苏省德育特色学校等。
学校位于扬州市史可法西路15号,文昌阁北,占地68.4亩,建筑面积52851平方米。下设单招、旅游、烹饪、信息商贸、艺术五系部,有五年制高职,三年制中专,3+3中高职衔接等多种办学层次,有5个省品牌、特色专业, 2个省级高水平示范实训基地,与近100家企业建立紧密的校企合作,学生深受用人单位欢迎。
学校师资雄厚,拥有省领军人才6名,省特级教师2名,市特级教师2名,正高级讲师1名,省名师工作室3个,82.8 %专任专业教师具备高级工及以上技能证书。
学校秉承“进扬旅商都是才,出扬旅商必有用”的育人理念,形成了以“文化潜能养德,行为潜能铸德,劳动潜能砺德,活动潜能育德”为内容的“潜能教育”特色体系。“潜能教育”提升了教育教学质量,2015年至今,学校在全国信息化教学大赛中共获得四枚金牌。截止2019年1月,师生共获省级技能大赛奖牌112枚,其中金牌31枚,银牌35枚;国家级技能大赛奖牌20枚,其中金牌11枚,银牌5枚,铜牌4枚。2014—2018,连续五年对口单招高考本科上线人数及上线率扬州大市第一,成功实现“五连冠”。
1.2 学生情况。我校2018年招生1403人,2018年在校生4141人,2018年毕业生1700人,2018级学生巩固率为99.6%。我校18级学生中单招,3+3,五年高职、中专类,综合高中各占学生总数的12.7%,9%,17.4%,53%,7.9%;我校2017年招生1439人,在校生4622人,当年毕业生1654人,我校17级学生中单招、3+3、五年高职、中专类学生各自占学生总数的13.5%、2.6%、8.9%、75.0%。
1.3教师队伍。2018年度我校教师总数为201人,全日制在籍学生总数为4141人,师生比为1:20.6。其中专任教师为175人,均为本科以上学历,其中高级职称30人,正高级讲师1名,占比17.7%;研究生(含学位)36人,占比20.6%;专任专业教师有99人,其中双师型教师39人,占比39.4%;骨干教师35人,占比20%。这些占比与上一年度相比均有增长。本年度新增高级讲师1名,研究生7人,双师型教师1人,新增22名市级骨干教师,8名教师新获高级以上职业资格。兼职教师由于学校专业设置的调整,人数有所减少,但是质量在不断提高。本年度兼职教师26人,占比26.3%。
1.4设施设备。我校继续建设校内各专业实训基地,如酒店实训基地、导游实训基地、电子商务公共实训基地、艺术实训基地等,及时对实训室设备和易耗品进行添补。2018年,根据教学需要,增加了调酒咖啡实训室、美容保健实训室等。目前,对烹饪实训基地、计算机基础实训基地等正在进行重建,以满足不断发展和变化的实训教学的要求。我校2017年生均教学仪器设备值6794.1 元、2018年学校教学仪器设备值为2531.7705元,2018年生均教学仪器设备值为7759.027元。目前,各实训室工位数配备能满足学生进行技能训练的需求,生均实训实习工位数2.5。生均纸质图书5.7本,电子图书存储量足以满足学生的阅读需求。我校有可供师生进行文体锻炼的场馆,建有室内活动场馆,可进行篮球、羽毛球等多种球类活动。同时,我校有标准校外运动场,可进行田径各类运动。
2.学校党建
2.1健全党建管理体制。
以制度促管理,落实党组织主体责任。学校制定有《江苏省扬州旅游商贸学校党总支工作规则》《中共江苏省扬州旅游商贸学校总支委员会关于党务公开工作的实施意见》《江苏省扬州旅游商贸学校党总支议事规则》《江苏省扬州旅游商贸学校领导班子工作制度》等30项规章制度,确保组织程序不走样。
认真学习贯彻习近平系列重要讲话精神和党的十九大精神,推进“两学一做”学习教育常态化制度化,紧抓意识形态工作。认真落实“三会一课”制度,通过形式多样的学习活动,重点学习习近平系列重要讲话精神和十九大精神,强化对党员教师意识形态的教育引导。2018年,组织全体教职工政治学习4次,党总支中心学习组集中学习12次,同时把个人自学与集中学习培训结合起来,明确了自学要求,要求记好笔记、写好感悟。积极开展了“我是党课主讲人”活动,党总支成员上党课6次。举行党建一号套餐赠书仪式,面向全体党员开展《榜样3》观后感征文评选活动,并在校报上开办党建专栏,扩大学习范围,加强党建宣传。组织党员去红色培训基地井冈山,将十九大精神的学习宣传和贯彻融入到红色培训中去。组织参观“扬州市庆祝改革开放40周年图片展”,牢固树立坚持党的领导、走改革开放之路的坚定信念。
2.2推动德育思政工作。
加强师德建设,塑造良好形象。关爱每一个学生,不迁就、不歧视、不放弃每一个潜力生,是我校教师的行为准则。我校家长学生对教师的满意率高达95%以上,主要得益于以下几点:一是制度保障。严格执行“师德八不准”和“教学六认真”,每课必巡查,巡后必反馈,结果必运用。二是注重示范。干部做给群众看,党员带着群众干。比如要求学生用抹布打扫卫生,从校长开始带头示范。校长、中层干部、班主任都有自己的卫生包干区。三是党员先行。提出了“党性检验四标准”,要求全体党员“日常工作看得出来,关键时刻站得出来,利益冲突让得出来,紧急关头豁得出来”,一个党员就是一面旗帜,党员的模范带头作用促进全体教师的师德水平的提高。四是树立典型。主张学身边人,树师表形象。开展包括 “十佳优秀共产党员”在内的各类校级“十佳教师”评选活动,通过微信公众号宣传优秀教师事迹,比实绩,树榜样,正教风。
2.3加强党的组织建设。
2.3.1夯实思想基础,传递廉洁责任。
通过组织学习十九大精神、习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平总书记关于进一步纠正“四风”,加强作风建设的重要批示等文件夯实党员思想基础。通过学校微信公众号,推送《一张图,带你看懂十九大报告》《在“国际反腐日”看中国反腐决心》《重温习大大新年贺词:幸福都是奋斗出来的》《海棠花开,追忆总理——扬旅商举行纪念周总理诞辰120周年活动》等微信学习内容,夯实党风廉政建设的思想基础。制定了《党风廉政建设责任清单》《廉政风险防控一览表》《廉政风险防控职权目录》,编纂印发《内控制度汇编》,绘制《权力运行图》,完善惩防体系建设,加强对风险领域、关键岗位的廉政监督管理,将党风廉政建设责任到部门、责任到个人。校长、党总支副书记王慧勤同志与副校长、副校长与各处室负责人层层签订《党风廉政建设责任状》,层层传递廉政压力。
2.3.2规范收费行为,推行校务公开。落实《财务管理制度》,确保不发生一起违规行为。逐步完善了收费评议机制。通过责任追究、接受家长监督、争取社会支持三种途径加强收费规范评议。党务校务实现了公开渠道多样化:通过校园网、橱窗、手机短信、会议等渠道及时公开收费、招生、人事招聘、党员发展、职称评审、评优评先等信息25条。8月份召开教职工代表大会,通过了学校财务报告和新修订的系部考核方案、教研组考核方案。
2.4发挥政治核心作用。
2.4.1夯实“一校一品”,打造五大团队。
我校“一校一品”党建文化品牌项目为“向我看齐:我为党旗争光辉”。通过党员特师智慧共享、党员名师主动担纲、党员首辅精益求精、党员标兵挑战瓶颈、党员骨干率先垂范,带动“五大优秀教师团队”建设:以江苏省特级教师濮德锁为核心的名师工作室引领团队、以技能国赛金牌得主王爱红为总教练的技能大赛金牌团队、以教学国赛金牌得主徐菊梅为核心的单招课堂教学示范团队、以科研达人蔡遵义为首辅的教科研攻关团队、以扬州市优秀共产党员刘萍为核心的后勤全天候服务团队。五大团队引领“江苏省现代化示范性职业学校”“烹饪工艺与营养现代化实训基地”“江苏省智慧校园”“烹饪工艺与膳食营养专业群现代化专业群”申报,均网评通过,免于专家现场视导。同时,成功申报第四个五年制高职专业,连续四年获得全省职业学校教学大赛“最佳组织奖”,连续五年扬州大市对口单招本科上线率和上线人数第一,连续九年被评为“扬州市职业学校技能大赛先进学校”。
2.4.2实施“书记项目”,创新育人模式。
我校结合自身特点,以理论创新为导向,探寻“适合的教育”,以“潜能德育”理念实践育人新模式,实施“潜能德育背景下的中职校德育名师队伍建设”书记项目。“书记项目”成效显著:《德育报》特色文化栏目发表了“追寻适合学生发展的‘潜能德育’职教新模式”为题的德育专题文章,高度关注我校“潜能德育”理念与实践的育人新模式。我校被江苏省职校学会表彰为扬州市唯一的“2015-2017年江苏省德育工作先进校”。2018年4月,省德工委的“工匠精神进校园”主题德育展示活动在我校举行;2018年11月,我校在省德工委举行的省德育年会上作养成教育经验介绍。
3.学生发展
3.1学生素质。我校学生思想素质优良。我校制定了本校理论教学和技能教学考纲,实行教考分离,文化课成绩稳定;学校组织进行技能统考,各专业学生技能合格率均在98.5%以上。
我校2018年度教学主要成绩如下:
(1)15级单招顺利实现大市本科人数、本科上线率“五连冠”。(2)16级学考1312人参考,其中公共基础课合格人数为1239人,合格率为94.4%;专业技能合格人数为1227人,合格率为93.5%。(3)16级成高班565名学生参加成高考试,544人通过,通过率高达96.3%,较去年增加0.8个百分点。(4)15级学前班教师资格证考试笔试创百人通关“奇迹”。142人参考,考证笔试通过人数为121人,过关率85.2%,较2017年(59人参考,41人通过)笔试通过人数净增80人,过关率上升15.7个百分点。(5)16级导游班导游证考试再创佳绩。70名学生参加考试,双证通过率为91.4%,其中笔试通过率100%,面试通过率91.4%。(6)普通话、书法、大专计算机、大专英语、学位英语、一级B等各类考试成绩也稳步提升。其中一级B过关率为84%,较之前增长8个百分点。
我校2018年共3582人参加体质测评,各分项平均及格人数为2779人,总体体质测评合格率为77.59 %,较去年77.24 %增长0.35个百分点。
本年度我校通过阅读校本教材《节令文化》、大师讲座、诗词大赛、经典诵读等活动,结合纪念周总理诞生120年活动,深入开展传统文化进校园活动。参加了联院第二片区在淮安举行的主题为“优秀传统文化进校园”的年会,我校在年会上作了《追寻优秀传统文化育人的适合之道》的主题发言,收到好评。
2018年我校在省文明风采大赛中共获得省一等奖13个,二等奖16个,三等奖15个,鼓励奖17个,取得扬州大市第一的成绩,连续7年获得江苏省文明风采大赛组织奖。
我校目前有110个社团,2018年社团师生参加各项大赛,取得了优异的成绩。在志愿者社团工作上,本年度,我校“最美旅商人”志愿者队,以75个支队的形式开展活动,通过碎片化的活动化整为零,与丰乐、兰庄、文昌花园、窦庄等社区联合开展了百余次活动,参加护绿创建服务、礼仪服务、双拥便民服务、宣传服务、敬老助残服务达百余次。目前与科技馆、志愿者家园、扬州爱心协会、阳光庇护中心、图书馆、友谊新村敬老院、茱萸湾福利院、梅岭敬老院等建立了长期合作关系,校外社会实践、青年志愿者服务基地和素质拓展基地建设正日趋完善。目前注册志愿者覆盖面达到97%。
校团委始终紧紧围绕学校中心工作,在上级团委的指导下,以“潜能教育”理念为指导,坚持分层培养模式,秉承“自强不息”的校训,以强化、规范常规管理为基础,以团员意识教育活动为重点,着力打造品牌精品社团活动,积极思考和探索“一心双环”学生工作的新思路和新方法,积极开展“在团旗下让青春更闪耀”活动,在全省共青团工作考核中获江苏省中职共青团工作十佳学校。
2018年,带领高职学生参加联合职业技术学院组织的职业生涯规划比赛获得一等奖1个、二等奖1个,安全知识竞赛获得团队二等奖。组织学生参加市教育局组织的法制演讲比赛获得二等奖。
3.2在校体验。
安全教育是提高学生综合素质的重要内容,是维持学校稳定的基础。2018年我校开展了以下活动:9月初,邀请扬州市人民检察院未成年人检察处栾娟检察官,给高一学生作了一次法治报告,为学生撑起了法治安全保护伞;9月25日,邀请中国人民银行扬州市中心支行朱主任与常熟农商行扬州分行刘主任,进校宣讲金融知识,倡议学生要量入为出,合理消费,做到不盲目消费,不超前消费,珍惜个人信用,远离校园贷;在11月9日消防安全日到来之际,以“关注消防,平安你我”为主题,在高一、高二年级举行了消防主题海报设计大赛;12月4日举行了“宪法宣传周”启动仪式暨“铭记誓言与法同行”法治成人礼活动,同时定期举行消防演练活动。
我校定期组织学生进行教师教学情况问卷调查,成功实现16、17、18级全体学生网上评教,评教数据显示平均满意率高达98.9%。学校还定期进行校园文化、社团活动、校园生活和校园安全满意度问卷调查,及时了解学生对校园生活的要求,及时对家长、学生反映的问题进行核查、整改,保证校园文化满足学生的生活诉求,学生在校体验满意度高。毕业生对学校的满意度也极高。
3.3资助情况。
我校所有在籍学生都享受免学费政策。为了树立学生身边的榜样,学校制定了奖学金制度,每学年评选“梅苑之星”“优秀三创学生”“优秀学生会干部”“优秀班干部”“学习之星”“技能之星”“双创之星”“美德之星”“风采之星”“优秀志愿者”等,发给荣誉证书和奖学金。
在助学金管理上,我校根据上级文件精神,制定了《扬州旅游商贸学校中职国家助学金配套管理制度》,成立了“扬州旅游商贸学校学生资助管理中心”,明确了具体的工作职责,做好家校宣传工作。在操作中严格按照有关文件规定开展学生资助工作,严格程序、力求实效。一是先由班主任调查了解班级学生基本情况,后由班主任初审,然后再由贫困学生本人填写《中等职业学校助学金申请表》,并严格按照规定要求学生递交困难证明材料、身份证复印件或者户口簿复印件;二是班主任组织班级学生对申报对象进行评议,充分发扬民主监督的作用;三是认真受理班级提交的申报材料,由校学生资助管理中心进行资格审查;四是细化工作步骤、坚持公示、公开原则,以政策公开、金额公开、资助对象公开为主要内容,将校内评审结果进行为期五天的公示,接受学生监督。公示无异议后,上报扬州市学生资助管理中心审批,并由扬州市学生资助管理中心免费为每个审批通过的受助学生办理银行卡,所有助学资金由扬州市学生资助管理中心通过银行卡直接发放到每个受助学生手中,无任何中间环节。
学校还积极响应中央精准扶贫的号召,开办了“湖南励志班”、“金龙鱼励志班”等提包入学班级,目前在校185人。这些学生来自湖南、四川等地,都是贫困家庭学生。学校积极寻求爱心企业和爱心人士的帮助,所有捐款用于解决学生学习的所有费用,甚至包括来回路费,学生不要交任何费用。
2018年,我校还为两个特困家庭向扬州市教育局学生资助管理中心各申请到1万元特困补助,全校师生为一个特殊变故家庭募捐了近4万元。
3.4就业质量。
为了加深学生对专业理论知识的理解与认识,进一步提高学生的专业技能水平,并推动学生在毕业就业前主动接触与了解社会,我校每一个专业的每一位学生都必须参加学校统一安排、统一管理的见习和实习。目前我校各专业的校企合作单位已超过80个,能很好地满足不同专业、不同层次学生见习、实习需求。与此同时,学校近年推行的“三经两纬”顶岗实习管理体系和实习管理三维评价体系,有效保障了我校实习工作规范有序、安全健康地开展及人才培养质量的大幅提升。近年我校毕业生纷纷成功应聘到人民大会堂、钓鱼台国宾馆、国家发改委、上海铁路局、上海浦东机场日上免税行等高层机构或优秀企业,基本实现高端就业。据统计,我校2018年毕业生就业率达为99.7%(其中财会类为99.9%,旅游类为99.5%文化艺术类为100%,教育类为100%,交通类为100%,信息类为99.1%),对口就业率为99.4%,毕业生初次就业起薪为月薪2800元,创业率为8.5%,比上一年度增长了两个百分点。毕业生综合满意度为96.3%,用人单位对我校实习生、毕业生的职业精神、职业规范和职业素养的评价满意度高达98.9%。
3.5职业发展。
学生的职业发展是中职教育工作的重要一环,让每个学生对自己的职业生涯有规划、实习有计划、工作有目标,是我校长期关注和努力的方向。2018年,以明确职业目标、提升职业能力为宗旨的学校“创星”主题教育全面推进。我们在全校范围内全面推进创业课程,并且开始培养一支专兼结合、素质优良的双创教育校内指导教师队伍。学校创建电子商务实验班,探索“产学研一体化”双创实验班培养模式。学校建立“一条龙”、专业化的校园公共双创指导中心,为校园创业项目孵化助力。学校以大赛为驱动,在全校范围内开展“系部初赛、学校决赛”的创业项目比赛。学校普及创业教育工作持续推进,SYB、GYB培训有序开展,每期受训人数在不断递增。学校重视在校生创业基地的建设,每年孵化学生创业项目20多个,其中在创业园落户的精品项目有12个,2018年校创业实训基地还被评为“扬州市学生创业实训基地”。学校定期组织校外专家来校讲座,定期开展创业小能手沙龙以及双创社团等多种创新创业活动,学生自发参加创新创业活动的热情在不断高涨。学校定期对毕业生进行跟踪统计,近年各专业毕业生就业创业的优秀典型可观。
4.质量保证
4.1学校基础能力建设。
学校于2016年获得扬州市“智慧课堂”称号,2017年获得扬州市“智慧校园”称号,2018年获得江苏省“智慧校园”称号,通过中央电教馆组织的“国家职业院校数字化校园”终期验收并获牌。学校不断升级智慧校园软硬件设备,强化信息化的更新与应用,所有教室均实现智慧型中控讲台、触控智控大屏电视及黑板、虚拟云终端桌面。
2018年上半年,我校现代化示范校、烹饪工艺与膳食营养专业群、烹饪现代化实训基地、智慧校园四项省级验收全都免检通过。2018年底互联网+商务服务专业群通过了省级验收。
我校有3个省级高水平示范实训基地,为学生技能学习提供了条件。我校还是江苏省学业水平考试导游、商务营销类电子商务方向和市场营销方向的扬州市技能学考点。我校按照考点建设标准对场地及工位、考试设备、基础设施建设等进行建设,通过市级、省级验收,顺利完成了标准化技能考点建设。
4.2现代职业教育体系建设情况。
我校目前与南京旅游职业学院、无锡商业技术学院、江阴职业技术学院三所高职院校进行3+3合作办学。我校与南旅院合作3+3专业为“旅游服务与管理”及“中餐烹饪”,与无锡商技合作专业为“电子商务”和“商务英语”,与江阴职业技术学院合作专业为“计算机平面设计”。目前3+3在籍学生情况见下表:

入学年份
班级
专业
人数
合作院校
2016
16105
商务英语
32
无锡商业职业技术学院
16106
电子商务
46
无锡商业职业技术学院
16107
旅游服务与管理
34
南京旅游职业学院
16108
中餐烹饪
31
南京旅游职业学院
2017
17207
旅游服务与管理
31
南京旅游职业学院
17416
商务英语
30
无锡商业职业技术学院
17417
电子商务
50
无锡商业职业技术学院
17624
计算机平面设计
47
江阴职业技术学院
2018
18209
旅游服务与管理
40
南京旅游职业学院
18418
电子商务
46
无锡商业职业技术学院
18419
计算机平面设计
55
江阴职业技术学院

我校整个试点项目运转优良,成效显著。2016级“3+3”试点项目学生已顺利参加完转段考试(转段名单待省厅发布),学生状态及学业水平受到合作院校好评。
4.3专业动态调整。
每年,依据学校专业建设制度,由校长室、教务处牵头,各系部、各名师工作室、各教研组在暑期进一步落实产业调研工作,形成“扬州旅游商贸学校新专业设置调研报告”、在秋学期组织进行新专业设置申报工作,并在来年的春学期进行已有专业的新一轮人才培养方案的滚动修订工作,从而形成“扬州旅游商贸学校人才培养方案”等一系列学校专业建设文件。
2018年学校新增五年制高职幼儿发展与健康管理专业,2018年年底,完成了2019年计划新增的五年制高职电子商务专业、五年制高职西餐工艺专业、五年制高职导游专业、五年制高职空中乘务专业的专业调研项目和申报工作。
4.4教育教学改革。
(一)积极推进课程改革
我校积极开展以“适合的职业教育”为主题的课程改革。重点加强3+3中高职衔接课程建设,稳步推进现代职教体系3+3试点项目中高职课程衔接工作。我校每学期均开展与合作院校(南京旅游职业学院、无锡商业技术学院、江阴职业技术学院)的校际交流活动,组织教师与衔接高校教师进行课程研讨,针对同一个课程在中专和大专段对学生提出的阶段性、递进的培养目标进行分析,并根据试点项目课程教学实际开展情况于20188月修订了相关人培方案,调整了部分课程、修订了相关课程标准,并于2018年秋学期组织实施。
(二)积极开展教学模式改革。
学校组织教师积极进行项目教学、案例教学、情景教学、工作过程导向教学等“教学做一体”教学模式改革。
1)“双师协同”受好评。
201811月校第二届“梅苑”教学节暨“合适的信息化教学”专题研讨活动中,以江苏省王进电子商务名师工作室为依托,青年教师张蓓、李新林和王健、杨倩分两组分别开设了题为《本地生活O2O》、《校刊封面设计》的“双师协同”研究课,受到到会省级专家一致好评。
2)深化校企合作、工学交替.
20181110日,江苏省扬州旅游商贸学校百名商贸类学生在校内体验天猫“双11”十周年盛典,真切感受了电商“双11”后台紧张而有序、充实且激动的岗位体验。
3)现代学徒制试点逐年推进。
2016年学校与江苏京东信息技术有限公司、江苏十方通信有限公司、江苏智途科技有限公司合作,进行电子商务专业现代学徒制试点;2017年与王品(中国)餐饮集团、扬城一味餐饮有限公司联手,建立现代学徒制试点;2018年与扬州酒店行业“龙头”企业——扬州迎宾馆共建酒店类现代学徒制试点班级,企业方不仅为学校的专业设置、教学计划与课程设置提供意见、建议,为学生提供轮岗见习、顶岗实习的岗位,还定期为该专业学生做专题讲座,为学校专业课教师提供相关培训……合作企业通过种种方式真正地参与到学校酒店类专业的建设中来。
20181112日晚,金龙鱼慈善烹饪班学生在上海拜五星名厨为师。在资助企业益海嘉里集团和中国烹饪协会金龙鱼慈善基金会的精心安排下,江苏省扬州旅游商贸学校金龙鱼烹饪班的15名优秀学子在上海幸运地与来自全国五星级酒店的行政总厨结缘,并拜他们为师。
(三)课程与资源建设逐步推进
我校与扬州迎宾馆、扬州何园、扬州市旅游局、江苏省信息服务产业基地、扬城一味餐饮集团、金龙鱼集团等单位或企业开展校企合作、共建共享课程资源。校企共建共享《地方景点导游》《中职盐商文化旅游类统整课程》《淮扬名菜》《电子商务基础》等市级精品课程6门,以及《中式烹调技艺》《烹饪营养与卫生》《中式面点技艺》《烹饪概论》《PHOTOSHOP高级应用》《财经法规和会计职业道德》等网络课程12门,以及校级精品课程23门;开发《地方实景导游》《网络组建与应用》《中式烹调技艺》《会计基本技能》等10门校本专业技术课程;旅游服务与管理、烹饪工艺与营养等主干专业(群)均建有内容丰富的教学资源库,语文学科参与教育部职业教育信息化教学示范课摄制,《景泰蓝的制作》《鸿门宴》两课入选国家教育资源公共服务平台。
我校教材选用、采购程序规范。公共课统一使用国规和省荐教材,专业课、实践课的国规、省荐教材使用率保持在75%以上。我校积极进行教材开发,主编《中餐厅摆台技能实训》《著名旅游景点鉴赏》《中餐服务技能实训》《中餐服务职业能力综合实训》《餐饮服务技能实训》《中餐面点》等规划教材8本;作为副主编参编十二五职业教育国家规划教材《旅游美学》、高校应用型特色规划教材《酒店营销实务》;参编十二五规划教材《中式面点技艺》、国示范重点建设专业系列教材《中医饮食保健》;旅游服务与管理、烹饪工艺与营养等主干专业(群)的校本特色教材均在1本以上。五年制高职专业85%的课程选用近5年内出版的教材,其中近3年出版或自编的教材达42%
我校计划三年内(2018-2020)建成20门“梅苑”移动课程,并划拨专项资金用于项目运行。一门课程建设周期一般为一年,每年暑期立项,次年暑期验收。目前已有6门课程完成中期验收。
(四)教育科研情况
1专题教研活动
201811月,我校承办了“追寻适合的教学”教学节专题活动,来自省内职教学会、江苏省联合职业技术学院、部分高职校、中职校一百五十余人参加了本次活动,对开课的二十一位老师的十九节公开课(其中两组双师协同)给予了高度肯定。本年度我们还组织了“三说”“三课”特色教学改革活动,教研组围绕“师能提升”开展了丰富多彩、充实、有效的教研活动,并在每学期结束后进行教研组自评、互评和处室考评,根据最终考核名次给予相应奖励。
2)论文发表与课题研究
2018年我校教师深入研究适合职业学校教育教学的方式和途径,公开发表教育、教学学术论文九十二篇(知网可见),论文质量较过去大幅度提升,其中发表中文核心期刊两篇,实现零的突破,创历史新高。运河杯大市论文评比复赛获得一等奖三个,一等奖在大市职业学校的占比为60%,二等奖4个。
省教改课题结题:王慧勤主持的省教改课题重点资助课题:《教育信息化背景下基于“教学做合一”理念的中职作文教学策略研究》;濮德锁主持的省教改课题重点资助课题:《基于现代学徒制的校企对接的课程体系建构研究以中职旅游服务与管理专业为例》;任密主持的省教改课题:《中职英语预制语块语料库的建设及应用研究》。
省职教学会课题结题:潘立岿主持的《信息化背景下中职导游服务专业网络课程的开发;马艳琴主持的《中职学测背景下数学信息化教学有效性的实践研究》;俞桂琴主持的《工匠精神引领下中职烹饪专业学生职业素养培育的实践研究》;曾玉祥主持的《创业教育在中职烹饪教学中的实践应用》。
市规划课题结题:任勇老师主持的课题《信息化校园创新实践研究》。
完成课题中期检查:完成课题中期检查八个。其中省级规划课题一个(主持人周冠祥),市十三五教育科研规划课题七个(王爱红、曾玉祥、任勇、王倩、王进、张芸、张丽、郑剑锋)。
4.5教师培养培训。
为加速教师成长,增强名师辐射能力,我校制定了教师五年发展规划,今年是规划的第四年。对照规划,我校在教师发展方面取得了丰硕的成果。今年新增省级名师工作室2个,校级名师工作室10个,目前我校共有名师工作室13个,覆盖了学校的绝大多数专业和学科。其中还有班主任名师工作室和信息化教学名师工作室,为学校教师方方面面的提升都提供了平台。在参加的教育局青蓝工程中,我校一名学员今年已经走上了校领导的岗位。我校三年期的青蓝工程面向一到三年教龄的青年教师,领雁工程面向各教研组骨干教师,本年度已经进入到第二年,很多青年教师在各级各类比赛中获奖,骨干教师的提升扎实有效。在加强对专业组和教研组专业发展团队指导的基础上,今年学校的市级骨干教师新增22名,远超市级骨干教师的发展规划。
2018年,我校一一落实了省里、局里给我校下达的各级各类培训计划指标。其中省级以上面培42人次,省级网培6人, 扬州市网络培训146人,市面培159人次。
我校于7月2日至7月8日成功举行了主题为“适合的课程与资源”主题校本培训,近一百五十名教师参加了培训。我们特别邀请了国内、省内六位专家开设了有关课程、资源等专题讲座,邀请超星课程资源专家进行资源开发指导,各教研组、系部进行了课程标准的梳理与修订以及课程资源的自主开发。
2018年我校还首次成功申报了“三产类中高职衔接师资协同三年国家级培训项目”,并已完成两期培训,实现了国培项目零的突破,并通过了教育厅中职培训中心审核。
2018年我校再获得教育部主办的全国职业院校信息化教学大赛实训教学一等奖,这也是我校第四次获得信息化教学大赛国赛金牌。
在江苏省职业院校信息化教学大赛中,我校共获得一等奖6个,二等奖银牌6枚,铜牌3枚,信息化大赛总成绩继续领跑扬州大市,名列全省前列。其中省职业学校课堂教学比赛,扬州市共获得金牌4枚,我校独得2枚,金牌获奖占比50%。省职业学校信息化实训教学美术设计与制作专业标志设计我校获得省一等奖第二名,金牌获奖占比100%,这是扬州市此项赛事唯一获得国赛金牌、省赛金牌的学校。省微课设计与应用项目我校获得一等奖四个,获奖率占大市一等奖的80%
本学年我们还参加了市电教馆组织的领航杯教学比赛,获得一等奖6个,大市获奖占比60%,二等奖8个,大市获奖占比38%
4.6质量保障体系建设情况。
(一)人才培养方案及课标制定
我校建立了社会调研制度,建有专业建设指导委员会,校企联合,每年对学校各专业建设情况问诊把脉,各专业根据专业发展的具体情况科学制订专业建设规划,并纳入学校“十三五”建设规划,专业建设目标明确。邀请扬州电子商务协会秘书长胡贵阳、扬州大学电商研究中心系主任高功步、扬州机关三幼园长沐文扬、扬州大学一幼园长陶红、扬州迎宾馆副总经理练刚等行业企业专家作为专指委主要成员,各专业部组织专业教师在专家指导下定期开展市场调研和相关论证活动,形成科学的调研报告,调研成果在人才培养方案中得到充分体现。由各专业部专业指导委员会牵头每年至少组织一次社会调研,形成调研报告,其成果用于专业实施性人才培养方案的制定或修订工作。我校制定有《江苏省扬州旅游商贸学校人才培养方案制定修订制度》,以省颁指导性人培方案为基础,结合社会调研结果,依据规范的审批程序对人培方案进行及时的滚动修订,烹饪系、旅游系、商贸系、艺术系的主干专业,如旅游服务与管理、酒店服务与管理、电子商务、中餐烹饪、西餐烹饪等专业人才培养方案均能体现国际化人才培养的要求。
我校开齐开足各类国规、省规课程,制定有《江苏省扬州旅游商贸学校课程管理制度》,教学进程安排科学有序。在课程开设过程中,能够根据技术领域和职业岗位(群)的任职要求,将国家职业标准嵌入到相应的专业课程中。
学校建立了有效的课程资源开发机制,严格实施省颁的核心课程标准,联合行业企业共同开发国家、省已有专业课程以外的专业课程的课程标准和相关教学要求。所有课程均有完善的课程标准(或教学要求),完备率为100%
()质量保障体系
为保障学校教育教学质量,学校经过深入调研并多方征求意见,制定《扬州旅游商贸学校章程》和《扬州旅游商贸学校十三五发展规划》、《扬州旅游商贸学校五年制高职十三五发展规划》。在此基础上,每学年班子成员认真讨论,制定《学校年度工作计划》、《党总支工作计划》等并逐级分解,实施过程监控,保证各类计划、规划有效达成。
学校还制定了全面细化的规章制度,全方位保障学校各项工作正常有序开展。在制度执行的过程中,通过组织全体教职工学习、发挥党员干部榜样作用、督促检查、强化训练,强化考核等方法与路径,提升制度执行力,全面落实学校精致化管理,保障学校办学质量。
(三)教学质量监控
1.监控体系。学校建有完善的质量监控和评价体系,制定有“扬州旅游商贸学校备课制度”“扬州旅游商贸学校教学常规考核细则”“扬州旅游商贸学校教育教学常规管理巡查反馈制度”“教学事故认定及处理办法”等一系列质量监控制度,并逐年根据实际教学情况进行增补修订,保障实施教学质量的过程性监控。利用“江苏联合职业技术学院人才培养数据采集平台”和“江苏省中等职业教育综合管理系统”两大外部信息化平台,以及“扬州旅游商贸学校教学管理平台”对教育教学质量进行动态监控。
学校质量监控的组织机构健全,独立设置督导室,配备2名专职督导员和32名兼职督导员,在校长室的直接领导下,相对独立地从事教学质量的监督、检查、评估和指导工作。实施二级监控:督导室与教务处、教科处等职能部门共同构成学校层面的一级监控;教学系(部)为二级监控,设有由系(部)教学主任,教研组组长、教务员、骨干教师、企业技术骨干等组成的系部监控督导组。按月度、学期,形成统计报告,及时进行反馈,通报至本人和所在系部,并纳入常规考核。
20181126日,由省特级教师、正高级讲师、教研室主任、兼职教研员、市学科带头人组成的12人第三方教学督导专家团队正式入驻扬旅商,开启为期一个月的课堂教学质量评估工作。
2.监控措施。建立了以学校为中心、行业企业、家长及第三方督导平台参与的质量评价、反馈与改进机制,采用督导简报、教学简报、学生信息员月报表、万人评学评教等手段,实施听课制、检查制、评教评分制、测评制、信息公开制等多样化的教学质量监控方式。制定了《学校教学诊断与改进实施方案》,有力有序推进教学诊断与改进工作。目前学校通过两个外部教学管理平台,一个学校教学管理平台动态更新数据,每个平台都设置了专门管理员,实时监控教学情况,期末生成统计结果,并对数据进行分析,形成专项整改意见。学校每年定期开展新生素质调研和毕业生跟踪调查,毕业生和用人单位满意率均在95%以上。在调研论证的基础上,每年撰写并发布学校教育质量年度报告,并通过各种校务公开途径公示公开,接受社会监督。
(四)教学诊断改进与过程监控体系建设
我校在20177月制定的《江苏省扬州旅游商贸学校教学诊改实施方案》的指导下,根据“学习培训——现状调研——梳理制度——构建机制——运行实施——自我诊断”的工作思路,对学校教学工作进行了诊断与改进的探索与实践。
我校将诊改的总目标定为“全面提升教研质量”,教研主题确立为“追寻‘适合的职业教育’,追求‘活力课堂’”;依据学校“十三五规划”制定了课程建设等规划,并由此分解任务,制定各学期教务处、教科室及教研组教研计划,并积极开展学校层面的主题教研活动及大规模的教研成果展示活动,以期由校级主题教研带动教研组特色教研。
(五)重视学业水平考试
我校高度重视学业水平考试的组织工作,注意做好学业水平考试的意义及作用的宣传工作,做好学生学业水平高考时的迎考工作。在三年级,考前组织各教研组针对考试科目进行专项辅导,定人、定岗、定责。在基础年级段,注意开展公共课及各专业核心课程的教学研究工作,组织好期中、期末考试,并督促各教研组完成各科目周练的编制和教学应用工作。
5.校企合作
5.1校企合作开展情况和效果
我校自开办职业教育以来,依托优良的办学传统、优异的教学质量、优秀的毕业生素质,与众多企业保持了长期的、和谐的合作关系。截止 2018年12月,学校已与人民大会堂、钓鱼台国宾馆、中央办公厅、外交部、国家发改委、上海铁路局、上海浦东机场日上免税行、上海宝尊电商、扬州各大幼儿园、扬州各大四星级以上酒店、扬州各大旅游景点、旅行公司等高层机构或优秀企业形成稳定的校企合作关系。与这些优质企业的良好合作,不仅促使学校主动将企业文化融入校园文化中,同时也给学生实习乃至就业提供了保障。此外,顶岗的学生们在岗的优异表现,得到社会各界好评,也对学校和企业保持稳固和谐的合作关系产生积极影响。目前我校校企合作办学工作的推进已形成良性循环。
5.2现代学徒制。
我校电子商务专业成功申报江苏省现代学徒制试点专业以来,积极与优酷、京东、金泉网、携程网、十方通信、智途科技、江苏奥科网络科技有限公司等企业建立牢固的合作关系,不仅成功制定了订单招生制度,还顺利启动了现代学徒制电商专业化人才的培养制度。学校每年组建一个“现代学徒制”试点班,以“学校—基地—企业”三方合作的方式进行培养,学校负责提供学徒班班级常规管理,基地负责专业建设和场地建设,合作企业负责师傅带徒进行岗位训练,将真实的企业运作引入到学徒班中。学生在学徒期间,可以参加电子商务培训和电子商务实践,同时享受训练营提供的名企参观、名企实习、名师讲堂等多元服务,岗位意识及专业能力提升明显。
5.3 学生实习情况
近年我校深化校企合作办学,实现了招生与招工同步、教学与生产同步、学校管理与企业管理同步,实现了校企之间对学生共同管理的无缝链接。我校与扬州旅投集团、上海王品餐饮、江苏京东、扬州十方通信、扬州机关幼儿园等单位合作办学,开创性地实践了实训基地、招生、教学、实习、就业“五位一体”的紧密型校企合作关系。学校建立了系统的“三经两纬”顶岗实习制度体系,交织成网,管理到点,做到横向到边、纵向到底、全面覆盖、不留死角。采取过程控制与危机管理相结合的管理思路,大力强化顶岗见习、实习现场管理,有效保障了我校实习工作规范、有序、安全、健康开展。毕业生职业技能考证通过率高达97.5%。
5.4集团化办学。
以江苏省信息产业基地为支撑,在职教集团的帮助与支持下,我校构建了扬州市电商公共实训基地和产业对接平台。在深入研究职业教育规律和市场规则的基础上,组织校内校外专家,深入调研,科学论证,顶层系统设计,为全市电子商务实训教学提供实习实训基地和职业技能鉴定平台,集教学、生产、科研、实习、实训于一体,形成了校企“资源共享、互惠双赢”的局面。
6.信息化
6.1信息化建设情况。
学校智慧校园发展的核心目标是在数字化、信息化技术引领下实现师生共同发展。近年来,我校对智慧校园建设进行了全新的规划,高屋建瓴,顶层设计,按照我校的校园特色规划独具学校特色的智慧校园。学校于2016年获得扬州市“智慧课堂”称号,2017年获得扬州市“智慧校园”称号,2018年获得江苏省“智慧校园”称号,通过中央电教馆组织的“国家职业院校数字化校园”终期验收并获牌。
6.2优质数字资源共建共享。
学校旅游、烹饪、电商等主干专业(群)均建有内容丰富的教学资源库。学校已建学校网站资源库、学校OA达科平台资源库、泛雅教学平台资源库等资源平台。学校已经建有餐饮服务与管理等23门网络课程,每个专业4门以上网络课程,其中《地方景点导游》《淮扬名菜》《跨境电子商务》3门为市级精品课程,实训课程7门,占总网络课程33%。学校每个专业都有1门以上校本选修课,学校已开设扬州地方才艺等11门校本选修课,对社会开放3门课程。语文组受高等教育出版社邀请,进行五年高职语文教材的微课资源的制作工作。学校还正在建设淮扬菜非物质文化遗产可视性化工程影像、文字等资源库。
学校目前共有课程开发教师367人(含签约、兼职和代课教师),学生网络空间学习人次达62131次,开设网络在线课程2066门。2018秋学期开设477门,网络选修课程132门。建有精品课程资源库和专题网站,含有校园电视直播、学校动态新闻宣传,精品课程数322门。
我校建有适应技能教学需要的信息化综合实训平台,如神州视景2009体验式教学系统平台、电子商务技术训练平台、电子商务师鉴定考试专用实验平台、新道新创业者沙盘系统V5.0、智慧校园综合监管平台等。这些实训平台均正常运用于教学和考试。
6.3师生信息素养提升。
学校要求校领导带头进行信息化应用与实践,对学校的智慧校园建设有明确清晰的发展目标。集体研究制订了《江苏省扬州旅游商贸学校十三五智慧校园建设目标》,各分管校长分管的部门带头运用信息化技术为教育教学服务,明确要求校领导带头利用信息化手段进行教育教学活动。
学校动员全体教师尤其年轻教师参加信息化教学大赛;组织校领导、中层干部、教师学习网络空间平台的使用。目前所有有教学任务的老师均能掌握学校各种信息化设备的使用方法,都能较为熟练地进行智慧课堂教学,90%的任课老师能制作微课。我校学生拥有泛雅学习平台账号,可以在手机上通过“学习通”APP进入班级进行学习。
我校建立了完备的智慧校园管理规章制度,包括校园网络管理、多媒体教室管理、校园电视与广播管理、教师培训管理、经费管理等相关信息化校园管理制度达22项。学校定期召开信息化工作会议,网络中心工作正常建有台帐,专业信息化人员配备达7人,兼职3人,聘请扬州电教馆专家对学校智慧校园建设进行诊改。建立了较完善的安全保障体系,与电教馆及公安网监部门建立快速的联接及安全保护体系,做好信息系统安全等级保护工作。
7.社会贡献
7.1人才培养。
2018年,我校学生在省技能大赛中,获得3个一等奖,2个二等奖,5个三等奖。在扬州市技能大赛中,获得5个一等奖,5个二等奖,10个三等奖。
2018年度毕业生就业工作有条不紊,紧抓高位就业的思想,以社会需求、毕业生进步为己任,按部就班,逐步推进,有序的完成了所有应届毕业生的就业工作。据统计,2018年毕业生数1700人,就业生数1695人,就业率高达99.7%,对口就业率为99.4%,本地就业率为82.1%,用人单位对我校毕业生满意度为97.6%。
7.2社会服务。
我校是江苏省旅游人才培训基地,扬州市职业学校技能训练(烹饪工艺)示范基地,扬州市电子商务公共实训基地,学校设立有导游、烹饪、电子商务专业等多个名师工作室。
学校拥有旅游管理、烹饪工艺与营养两大培训品牌和硬笔书法、导游服务、食品雕刻三个培训特色项目。学校积极参与社会服务能力建设工作,建有专业的技术应用和服务团队,先后为扬州市旅游局研制导游现场考试软件系统,为京沪高速有限公司制定服务标准的研发,为扬州迎宾馆国宴班制定规程和岗位职责,近三年来我们继续加强与政府职能部门的沟通与协调,积极配合政府职能部门做好相关培训工作,特别是与市旅游局联合成立了扬州市导游人员年审日常培训基地,已经开设了几十场讲座,培训导游近万人次。我们还与民政部门合作,积极开展退役士兵培训工作,与市教育局合作培训食堂司务长技术骨干,与市人社局合作进行机关事业单位工人培训。2018年学校还为江苏省天然气公司员工,为金湖政务服务中心员工提供烹饪和礼仪培训,取得较好经济效益和社会效益。
我校志愿者组织以班级为单位,涵盖各系部多个专业学生,注册志愿者人数在一千人以上,累计开展志愿服务时数每年达到500小时以上,人均开展志愿服务时数在30小时左右。我校每个班都有志愿者小分队,在校级层面还成立了“最美旅商人”志愿服务队。我校始终本着“服务、创新、发展”的工作理念,以“践行志愿服务精神,展现青年学生风采”为目标,不断加强团队自身建设,积极开展各种形式的志愿服务活动。2018年,我校积极开展志愿活动,发挥专业特长,根据实际情况制定大众所需的志愿服务,坚决杜绝形式主义的志愿服务。组织学生参加社会公益、文明创建、敬老爱幼助残等活动受到上级部门的一致肯定,取得了良好的社会效应。尤其在参与景点服务,社区公共服务方面,我们把“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神作为自己的行动宗旨,为构建和谐校园、和谐社会,推动社会主义精神文明建设做出了应有的贡献。
7.3对口支援
2018年,我校继续对口支援新疆新源县。春学期樊桂顺、王志强两位老师援疆三个月;秋学期,陈桂生老师援疆。校际交流、师资互派、专业共建卓有成效。
7.4国际合作情况。
2018年学校为进一步提升学生就业、升学品质,先后与韩国灵山大学、韩国敬仁女子大学联合办学,不仅开设了国际航空专业,顺利组织了两批次、共计66人次的海外游学活动,还拓展了航空专业的专接本项目。
2018年8月,扬州旅游商贸学校两位老师带领14名烹饪专业学生赴法国,在奥尔良旅游烹饪学校开启为期四周的烹饪培训。此次培训主要学习法式大餐、法式甜品的制作以及葡萄酒品鉴。法国培训方对此次合作高度重视,法国媒体予以了大幅报道。
7.5一带一路。
我校积极参与“一带一路”大行动,2018年年底与泰国博仁大学达成合作办学意向,成立“一带一路”中泰人才培养基地,并于2019年1月签订合作协议。
8.举办者履责
8.1经费保障。
我校年度总收入8312.07万元,其中包括以下几个方面:
①公共财政预算拨款6704.32万元;
②上级补助收入194.18万元;
③其他收入170.72万元。
用事业基金弥补亏损1242.85万元。
8.2政策措施。
我校在多年的教育教学实践中,不断创新和探索,逐步形成了一整套教育管理体制,涵盖了学校工作的方方面面。学校制定出管理细则,如《教师考勤制度》、《教学常规管理制度》《班级量化考核细则》、《中职生一日常规管理条例》、《学校总务管理制度》等等,通过校级、中层干部以及学生会、自管会干部相结合的执勤、检查、督促、反馈,有效地促进了教育管理水平的提升。
9.特色创新
案例一:以省、校级课题的校本实践为基础,充分挖掘盐商文化对旅游类课程的教学资源价值,着眼旅游类专业课程体系的重构,培养全人全能(综合素质、职业能力全面)“双全”型旅游类高素质技能人才。
研发了课程标准。紧盯扬州旅游行业发展前沿和未来趋势,以“盐商文化”旅游项目典型工作任务为基点,研发了《汪氏小宴》《何家千金》《双东营销攻略》统整课程标准。
架构了统整课程体系。以盐商文化为主题,为达成“双全”目标,构建了公共基础课程、专业核心课程和拓展课程相融通的统整课程结构体系,开发了《汪氏小宴》《何家千金》《双东营销攻略》等校本教材。《汪氏小宴》含“盐商与扬州文化”“汪氏四季家宴”等四大模块十八个学习任务;《何家千金》含“何氏家训”“何家千金塑形计划”等九大模块二十七个学习任务;《双东营销攻略》分“双东名店名品推介”“扬州名菜名小吃推介”等六大模块十九个学习任务。
构建了“双境融通”教学范式。学习过程对接工作流程,通过研、策、学、评、思、改,实现了学习情境与“盐商文化”旅游项目工作情境的融通。
整合和创建课程资源。整合了扬州“盐商文化”园林古迹、百年老号、非遗传人、盐商后人、行业规程等资源,建成了“盐商文化”主题学习网站,搭建了“盐商文化”统整课程资源平台。
研发出课程品牌产品。汪氏家宴四季特色菜肴、特色点心及盐商文化礼仪服务,成功推向扬州旅游市场。“何家千金”成为何园的导游品牌,被媒体广泛关注。
案例二:为解决目前职业教育课堂面临的学生全面发展、教师进步和职业幸福感、学生的素质和技能同步提升这三大任务, 2018年,我们目标明确,继续聚焦课堂,将“追寻适合“进行到底。
一、督导听课找准适合
课堂质量怎么样?第三方督导团队告诉你!学校邀请省特级教师、正高级讲师、教研室主任、兼职教研员、市学科带头人组成的第三方督导团队入驻校园,全员覆盖,不打人情牌,不加印象分,对全体教师的上课情况来了一个大摸底,为打造“适合的课堂”问诊把脉。
二、师能提升保障适合
2018年2月起,在江苏省职业教育濮德锁导游名师工作室、王进电子商务名师工作室、王爱红烹饪名师工作室这三个省级工作室的引领下,各教研组按需定制个性化、特色化“师能提升”内容。“规定动作”认真做,“自选动作”自觉做,做最适合本组教师发展的最有效的教研。有适合的教研,才会有适合的课堂。学期末举行的“三课、三说”比赛,即备课、上课、说课;说学习、说教学、说科研,就是对个性化、特色化教研的大检阅。
三、网络课程助力适合
如何解决职校学生课堂注意力容易分散的难题?如何牢牢吸引眼球提升注意的时长?2018年我们大力推进“梅苑课堂”移动网络课程建设,该课程以个性化定制、碎片化学习、线上线下互动为特色,基于学校现有学习平台(泛亚平台、超星学习通等),通过APP、PC端等媒介,为广大师生提供更专业、更系统、更便捷的教学资源服务,同时为广大师生提供教学、检测、考核等功能。
截止2018年12月,学校共有课程开设教师367人(含签约、兼职和代课教师),学生网络空间学习人次达62131次,开设网络在线课程2066门,本学期开设477门,网络选修课程132门。学校建有精品课程资源库和专题网站,含有校园电视直播、学校动态新闻宣传,精品课程数322门,容量达4T。
拿着手机上最适合的课,已经是扬旅商课堂的常态。
四、双师协同探究适合
“双师协同”教学模式通过来自不同学科的两名教师共同教学设计、联合备课、协同授课教学,学生观察并模拟两位教师合作过程,掌握“一岗多能、多岗协同”能力的一系列教学过程。通过两位教师的跨界合作,不仅让学生适应真实复杂工作情境,更重要的是提高学生的“合作、共享”能力,增加相关的“工作默契”和“团队协作”等隐性知识,提高人才培养质量。“双师协同”教学模式既是创新,也是探究。适合,就在一次次尝试里。
五、智能实训优化适合
技能实训智能化,在扬旅商全面铺开。例如,我校导游实训室“将景点搬进了校园”,在模拟大巴区,学生可以全真模拟沿途导游讲解;在模拟展示区,学生可以借助3D模拟导游软件,先听后学再实践,全真模拟导游展示;在微格训练区,学生可以借助3D模拟导游软件,逐一进行讲解训练或考核。最适合最有实效的技能实训,也许莫过于此。
六、产教融合推进适合
产教融合是扬旅商校企合作的常规动作。例如,以我校优秀学生为班底,打造的何园特色导游团队——“何家千金”是扬州旅游的一张靓丽的名片。“何家千金”产教融合项目从中职到高职,从校内到校外,从理论到实践,如今,“何家千金”产教融合项目也越来越完善,特色也越来越明显。一次次的完美合作充分证明:这就是适合。
七、硕果累累证明适合
1.学生成才:对口单招蝉联扬州大市五连冠;幼教专业学生参加教师资格证考证,142人参加考试,121人双科通过,通过率85.2%;技能省赛,取得4金5银9铜的好成绩,三名省金学生将被保送本科。
2.教师成长:本年度我们学校成立了校级名师工作室10个,新增2个省级名师工作室。新增省特级教师1名,市级骨干教师22名;在江苏省信息化教学大赛微课设计与应用比赛中,我校老师共获得一等奖四个、二等奖两个,名列全省第一;在全国职业院校技能大赛职业院校教学能力大赛中,我校教师团队获得国赛金牌。
3.承接国培:2018年8月,我校承接并成功举办教育部国培项目中高职教师素质协同提升第一期研修班,11月举办第二期。
4.示范辐射: 2018年11月,以第二届“梅苑”教学节为载体,在去年“适合的职业教育”专题研讨的基础上,邀请全市乃至全省的教育教学专家来研讨 “职业学校适合的信息化教学”。共开设19节省级教学研讨课,受到与会专家好评。
5.收获肯定:学校获评“江苏省教学管理30强”学校,五项重大申报全部免检通过。
10.主要问题和改进措施
在编师资严重不足。由于编制所限,科任教师尤其是专业专任教师数量不足。大量聘用代课教师在一定程度上影响了教育教学的质量。希望得到上级管理部门的重视和妥善解决。
学校校园面积太小,远不能满足规模发展,特别是今年,因受学校校园面积、教学设施所限,招生方面比去年少招了数百人。尽快收回育才实验北校区,才能解决校园面积不大的燃眉之急。
 
江苏省扬州旅游商贸学校
2019年2月
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