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烹饪系部举行网络课程拍摄会
来源:烹饪系    作者:王文琪   点击量:   更新时间:2020-07-02     【关闭】

    6月30日,江苏省职业教育王爱红名师工作室成员在特聘教授陈洪华的指导下,圆满完成了《中式面点技艺》网络课程拍摄会。
    随着信息科技的发展,网络课程在我国的实际教学过程中得到了较为广泛的应用。很多中职教育学校在烹饪面点方面的教育不太重视,传统的教学方式逐渐不能完全满足实际的教学需求,因此在进行实际的教学过程中引入信息化教学手段是十分必要的。
    本次拍摄会我校名师工作室成员与陈教授进行了深入的讨论,成员们受益匪浅,制作出了精致详细的网络课程 。
    参加本次拍摄会的同学表示,宽松的学习氛围更可以发挥他们自身的能力,他们可以在学习活动中相互启发、协作交流,学会交流与合作。
    相信在未来,我校老师会更加灵活地运用网络课程,让同学们对中式面点技艺有更深刻的认识。

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