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扬州教育局司务长骨干培训在我校举行
来源:烹饪系部    作者:洪婧   点击量:   更新时间:2018-07-09     【关闭】

    为了提升食堂厨师的技术水平和营养配餐能力,掌握中小学生营养配餐与食品安全管理规范的相关知识和技能,强化食品安全法律意识、责任意识和风险意识,预防食品安全事故发生,更好为学校师生员工提供卫生,健康、营养的膳食,保障师生员工的饮食营养与安全,有效促进青少年茁壮成长。
    我校烹饪系部配合培训处于7月3日至7月6日举行了扬州市教育局司务长骨干培训,许多学校的食堂司务长及骨干厨师参加了培训,在为期3天的培训中,我系部根据培养方案精心安排了培训内容,如:营养餐的制作、创新才要会做、经典淮扬点心制作等,并认真组织了汇报表演赛。来进行培训的人员都表示受益匪浅,同时也对我系部的老师的付出表示衷心的感谢。

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