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聚焦课堂 助力学测
来源:烹饪系    作者:董佳   点击量:   更新时间:2019-11-01     【关闭】

    10月31日,由扬州市职业教育轻纺食品教科研中心组主办,扬州旅游商贸学校承办的第四届教科研活动在我校顺利举行。来自全市各职校的烹饪专业中心组成员参加了此次活动。
    成员们首先观摩了我校烹饪专业董佳和张亮亮老师开设的两节学业水平考试复习课,随后全体成员就两节公开课的设计以及课堂呈现等方面进行了评课。大家纷纷表示目前处于学测考试的备考冲刺阶段,选择适合、高效的教学形式将有助于学生们对于考点的有效把握,对两位老师建构的备考课堂的整体设计给予了高度认可。
    接着,成员们详细研读了2019年烹饪专业的理论和技能学测考纲。并就学业水平技能考点的建设和如何备考做了充分的交流和讨论。
    通过此次活动,中心组成员进一步明晰了备考思路,以期在更高层次、更高质量上深化协同创新形式,为我市的烹饪专业学考添砖加瓦。

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